Il Cibo e il Vino sono i due elementi inscindibili della nostra cultura a tavola. Lo Chef prova gli ingredienti ed è alla costante ricerca del giusto mix di sapori nei piatti. Il Sommelier stimola i propri sensi: vista, odorato e gusto, alla ricerca del miglior abbinamento possibile. Dall’incontro di Cuochi e Sommelier Professionisti nasce questa nuova realtà associativa:
A.G.S. Associazione Gastronomia & Sommelier A.P.S.
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